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糧食管理是以溫度測量系統(tǒng)采集的糧食儲糧溫度為基礎(chǔ)，綜合分析糧食儲糧的儲存情況，使糧食管理人員對糧食的霉變情況得出合理的結(jié)論。蟲害的發(fā)生。 1）收集糧倉中的谷物溫度后，保存數(shù)據(jù)。系統(tǒng)可以自動計算倉庫中的zui高度，zui低值和平均溫度值，并計算每層的zui高度，zui低值和平均溫度值。用于管理分析。 2）工作人員可以每天多次測量溫度并保存當(dāng)天的后信息。 3），三溫和二濕圖：經(jīng)過多天的糧溫數(shù)據(jù)，系統(tǒng)可以給出每個溫度測量點的溫度曲線和倉庫的平均溫度曲線。倉庫管理人員可以在一段時間內(nèi)直觀地了解谷物的溫度。趨勢。溫度和濕度圖表可以顯示在屏幕上或打印出來。 4）糧食管理系統(tǒng)的歷史溫度管理部分可以進行歷史溫度查詢，溫度報告導(dǎo)入導(dǎo)出，溫度報告綜合打印，溫度報告匯總表打印。在三維查詢圖表中，谷物溫度用漸變顏色標記。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

氣體吸附與糧食儲存的關(guān)系糧食儲存技術(shù)中的二氧化碳替代方法（CEM）是利用糧食對二氧化碳的吸附特性，使糧食處于袋裝狀態(tài)（負壓）袋內(nèi)超過2000Pa），有效保持了糧食質(zhì)量。由于谷物的吸附特性，易吸附不良氣體和液體，產(chǎn)生氣油，煤油，瑤等氣味物質(zhì)等氣味。較輕的人影響食物的使用價值，重的人會造成污染。因此，必須嚴格檢查運輸食品的車輛，食品用具和所用工具，以避免污染。谷物吸附和解吸水蒸氣的吸濕性稱為吸濕性，這是谷物吸附特性的具體表現(xiàn)。貯藏期間，谷物水分的變化主要與谷物的吸濕性能有關(guān)，與谷物的貯藏穩(wěn)定性和貯藏品質(zhì)密切相關(guān)，與食物中的發(fā)熱，霉變，結(jié)露和水分現(xiàn)象直接相關(guān)。因此，谷物的吸濕特性是Zui在糧油儲存中的重要變量之一。

谷物吸附水分。首先，水在顆粒表面上形成蒸氣吸附層，通過毛細管擴散到內(nèi)部，并吸附在有效表面上。它的一小部分與固體表面上的不飽和電子對相互作用，變成“結(jié)合水”。在吸濕過程中，存在擴散吸附的物理過程，即水分子首先擴散到顆粒的表面和內(nèi)部，然后吸附在活性表面上。因此，某種顆粒吸收水蒸氣的速度取決于水蒸氣分子向顆粒內(nèi)部的擴散系數(shù)D和水蒸氣與活性表面的吸附常數(shù)K.由于谷粒的種皮含有蠟層和角質(zhì)層，因此阻礙了水分子的擴散。因此，吸附水分子的速度主要受擴散系數(shù)D的限制。顯然，隨著水蒸氣壓在顆粒周圍逐漸增加，擴散系數(shù)D增加，吸附速度增加。

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